Il pranzo presso il ristorante Ispinigoli offre un’esperienza culinaria deliziosa e autentica. Il menù inizia con una selezione di salumi del territorio accompagnati da formaggio, seguiti dalle polpettine di finocchietto selvatico, un piatto tipico della zona. La Casadina dorgalese, un gustoso pane ripieno, prepara il palato per i ravioni della casa, deliziosi ravioli ripieni di formaggio.

Come piatti principali, vengono serviti il vitello allo spiedo, succulento e accompagnato da patate al rosmarino, e lo stufato d’agnello, ricco e saporito, servito con un’insalata fresca. Per concludere il pranzo in dolcezza, una macedonia con frutta di stagione regala una fresca e leggera nota finale.

Infine, caffè e digestivo sono offerti per completare l’esperienza gastronomica. Un menù che delizia i palati con sapori tradizionali e ingredienti locali, contribuendo a rendere il raduno un’esperienza indimenticabile sotto ogni aspetto.